在长岛渔家乐吃海鲜之前的清理攻略
去长岛渔家乐游玩，免不了品尝新鲜的海产品。但是海鲜处理不当，就会伤害我们的身体，下面我们就和近水楼台长岛渔家乐一起来了解海鲜的清理攻略吧。
第一海 鱼
大家在吃前一定要洗净，去净鳞、鳃及内脏，无鳞鱼可用刀刮去表皮上的污腻部分。
以上几个部位积累了很多的细菌，一定要处理干净。
第二贝 类
近水楼台长岛渔家乐的大厨告诉我们，贝类的海产品一般都是煮食，大家在煮之前，应用清水将外壳刷洗干净，并浸养在清水中7～8小时。这样才能把贝壳内的杂质清洗干净，食用起来没有任何的不适感。
第三虾 蟹
在清洗的时候一定要挑去虾线等脏物，或用盐渍法，即用盐水浸泡数小时后晾晒，食前用清水浸泡清洗后烹制。
第四鲜海蜇
新鲜的海蜇含水多，皮体较厚，还含有毒素。一定要让海蜇脱水成功，这样才能排出所有的毒素。
第五干货
海鲜产品在干制的加工过程中容易产生一些致癌物。所以在家食用虾米、虾皮、鱼干前最好用水煮15～20分钟再捞出烹调食用，一定不要喝汤，汤中的毒素太多。
海鲜的错误吃法
第一生吃。海鲜有很多的细菌，生吃的话容易食物中毒，不利于大家的身体健康。
第二熏烤。熏烤的温度往往达不到海鲜杀菌的要求，这样还存在大量的细菌，容易中毒。
第三涮食。很多人为了材料鲜嫩采用火锅涮食的方法，这样海产品寄生的虫卵不能被杀死，食用后被感染的几率高。
近水楼台长岛渔家乐的大厨提醒大家在食用海鲜的时候，一定要谨记以上错误的吃法，不能忽视了海鲜对身体的伤害。还耽误了大家的行程，给大家的旅途带来了很多的麻烦，没有了心情去享受美景。
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